سندوتش الستيك المشوي بالبصل المكرمل
المقادير
- 6 يك
- زبدة
- روزماري
- ملح وفلفل
- زيت زيتون
- زبدة
- زعتر
- زيت زيتون
- 0.5 عصير ليمونة
- ملح وفلفل
- بقدونس
- صوص مايونيز
- صوص باربيكيو
- ورقة جرجير
- عصير ليمون
- شريحة بصل
- زبدة
- رشّة سكر
- ملح وفلفل
- جبن شيدر أحمر (مبشور)
- 2 شريحة خبز لوف كبير
- أصابع بطاطس مقلية
- كاتشب
خطوات التحضير
-
1
يتبل الستيك بالزبدة والروزماري وملح وفلفل وزيت زيتون ثم يشوى على الجريل.
-
2
يترك ليرتاح ثم يقطع شرائح.
-
3
باستخدام الكبة، تطحن الزبدة مع زعتر وزيت زيتون وعصير 1/2 ليمونة وملح وفلفل وبقدونس.
-
4
يضاف خليط الزبدة على شرائح الخبز ثم يحمص على الجريل من الوجه المدهون بالزبدة.
-
5
يقلب صوص المايونيز مع صوص الباربيكيو ثم تضاف طبقة من الخليط فوق شريحة الخبز.
-
6
يضاف عصير الليمون للجرجير ثم يضاف فوق طبقة الصوص.
-
7
تضاف طبقة الستيك المشوي.
-
8
في طاسة على النار، يكرمل البصل مع الزبدة ورشة سكر وملح وفلفل ثم تضاف طبقة البصل فوق الستيك.
-
9
تضاف الجبن الشيدر ثم شريحة الخبز الأخيرة ثم تثبت عصا خشبية بالسندوتش.
-
10
يترك بالفرن حتى تسيح الجبن ثم يقدم مع البطاطس وفوقها الكاتشب بالهنا.