سمك بوري اسكندراني

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط عصير الليمون وزيت الزيتون الثوم المفروم والكمون وملح وفلفل أسود والكرات وطماطم

  • 2

    تتبل وتحشى السمكة بالخليط وتصنع به فتحات وتوضع بها شرائح الليمون

  • 3

    توضع السمكة في الفرن مع شرائح طماطم وليمون وكرات حتى تمام النضج وتقدم