سلطة سيزر بالدجاج و الباستا ، سلطة السيزر من الوصفات المفضلة لدى الكثيرين وذلك لأنها شهية وسهلة التحضير ونقدم لكم اليوم نفس الطعم الأصلي للسلطة مع إضافة الباستا وغيرها من النكهات الرائعة .
المقادير
- 6 جم 230 باا فوسيلي اللولبية
- 6 كوب ورق خس (مقطع)
- 0.25 كوب برش بارميزان
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
لتحضير الخبز المحمّص:
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة مذابة
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
- 0.5 ملعقة صغيرة حبق مجفف
- 0.25 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- خبز محمّص (مقطع مكعبات)
لتحضير الصلصة:
- 0.5 كوب مايونيز
- 0.33 كوب برش بارميزان
- 0.25 كوب عصير ليمون (طازج)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 6 ملعقة صغيرة 1 صلصة رسيرشاير
- 1 فيليه سمك أنشوفة (مقطع)
- 2 فص ثوم (مهروس)
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت .
-
2
نخلط في وعاء صغير زيت الزيتون والزبدة والبقدونس والأوريغانو والحبق وبودرة الثوم ونحرك جيداً .
-
3
نضع مكعبات الخبز على شكل طبقة واحدة في صينية الفرن ونضيف مزيج زيت الزيتون ونحرك بهدوء حتى يكتسب الخبز النكهات ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 4-5 دقائق حتى يتحمّص الخبز ويصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً ثم نضعه جانباً .
-
4
نخلط المايونيز والبارميزان وعصير الليمون وزيت الزيتون وصلصة رسيسترشاير والسمك والثوم والملح والفلفل ونحرك حتى تمتزج مكونات الصلصة تماماً .
-
5
نسلق الباستا في ماء مغلي مملح حسب تعليمات المغلف ثم نصفيها وندعها تبرد جانباً .
-
6
نضع ورق الخس في طبق السلطة ثم نضع الباستا والبارميزان وملح وفلفل ثم نسكب الصلصة ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً ونقدمها بعد تزيينها بالخبز المحمّص .
ها أنت ذا! دليلنا حول كيفية صنع سلطة السيزر اللذيذة بالدجاج والمعكرونة. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تلهمك للإبداع في المطبخ. كما هو الحال دائمًا، إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معنا على [email protected].