سلطة الجرجير والبيكان

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل ورق الجرجير جيداً ويجفف و يزال منه الساق

  • 2

    يتم تسخين البيكان لمدة دقيقة إلى دقيقتين و بعدها ارفعيه من على النار و افرديه على منديل حتى يبرد

  • 3

    ضعى ملح و فلفل فى الطبق المعد للسلطة ثم زيت الزيتون ثم الليمون

  • 4

    يتم خلط المكونات و تقليبهم

  • 5

    ضعى ورق الجرجير و فوقه البيكان و يقدم طازجا