سلطة بنجر بالبط
المقادير
- بواقي بط
- 2 حبة بنجر
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 2 حبة جزر أصفر
- 2 حبة جزر أحمر
- 4 حبة بطاطس قاورمة
- حزمة جرجير
- ملعقة كبيرة كمون
- ملعقة كبيرة بابريكا
- 4 حبة بصل قاورمة
- 2 حبة لفت
- ملح
- فلفل (مجروش)
- 0.25 كوب خل عنب أبيض
- خس فريزيه
- ملعقة كبيرة جنزبيل فريش جولين
- ملعقة كبيرة ينسون حب
- ملعقة كبيرة أعشاب حقل
- حبة كابوتشا
- كوب ورق سبانخ صغيرة
- 0.25 كوب ورق ريحان
خطوات التحضير
-
1
يقشرى البنجر واللفت ويقطع مثلثات
-
2
ضعى البطاطس مع البصل و الجزرفى صينية الفرن مع التوابل
-
3
تتبل بالزيت والملح والفلفل وباقي التوابل والأعشاب ويقلب جيداً
-
4
يوضع في فرن ١٨٠مْ لمدة ٤٠ دقيقة أو حتى تمام النضج
-
5
يقلب مع شرائح البط والخضرة ويصب عليه الصوص
-
6
رشى خل العنب الأبيض ويقلب ويقدم
