طريقة عمل سلطة باستا

طريقة عمل سلطة باستا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة باستا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيس مكرونة قواقع
• 1 حبة خس بلدي
• 1 حبة كابوتشا صغيرة
• 2 حزمة جرجير
• 3 حبة بنجر
• 1 كوب حمص
• 0.25 كيلو طماطم كرز
• 1 ملعقة كبيرة زبيب أبيض
• 2 برتقال
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون أضاليا
• 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
• 2 ملعقة كبيرة فول سوداني مملح

خطوات التحضير

• 1

  تغسل الخضروات جيداً وتنقع في نصف لتر ماء مع ملعقة كبيرة خل أبيض لمدة ٥ دقائق.

• 2

  تسلق المكرونة القواقع لمدة ١٠ دقائق في ماء ملح مع ملعقة زيت زيتون ثم تصفى وتخلط بقليل من زيت الزيتون وتترك لتبرد

• 3

  يقشر البرتقال ويقطع مثلثات رفيعة مع نزع اللب والبذر

• 4

  لعمل الصوص، يخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون وعصير البرتقال والملح والفلفل

• 5

  قبل التقديم مباشرة تخلط مكونات السلطة مع المكرونة ثم ترش بالصوص وتجمل بالفول السوداني والكريمة وتقدم