شرائح السلمون بالفرن وصفة محضرة بالصلصة من البقدونس والزعتر وإكليل الجبل والجبنة والتوابل والخبز المقطع ومخبوزة بالفرن ، ويراها البعض من الذ وصفات سمك السلمون ، وهي وصفة شهية وسريعة التحضير قدميها وبجانبها الفتوش أوالتبولة .
المقادير
- 0.5 كيلو 1 غرام شرائح سمك السلمون (حوالي 8 شرائح)
- 0.5 كوب 2 خبز مقطع وطري (حوالي 5 قطع )
- 4 فص ثوم ، جيداً (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة جبنة البارميزان، مبروشة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة ( ذائبة )
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت نباتي
- 2 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
- 1 ملعقة صغيرة زعتر بري مجفف
- 1 ملعقة صغيرة من إكيل الجبل مجفف و (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على حرارة 180°…
-
2
حضري صينية ألمنيوم خاصة للفرن ومدهونة بالزيت.
-
3
ضعي شرائح السمك بالصينية المدهونة بالزيت.
-
4
امزجي في وعاء " قطع الخبز والثوم والجبنة والبقدونس وأضيفي أيضاً الزعتر وإكليل الجبل والملح".
-
5
أضيفي الزبدة المذابة وامزجيهم جيداً.
-
6
اسكبي هذا المزيج فوق شرائح السمك.ثم حركيها وغطيها.
-
7
بعد ذلك ادخليها للفرن حرارته متوسطة لمدة من 35 ل 40 دقيقة، لتصبح الشرائح ناضجة ومخبوزة جيداً، وتستطيعين بسهولة تقطيعها بالشوكة.
هذا كل شيء لوصفة سمك السلمون المخبوز بالفرن! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تجربها بنفسك. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
