شرائح الخبز المشبعة بالبيض والزبادي
المقادير
- 0.25 كوب ماء دافئ
- ملعقة صغيرة عسل ابيض
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- كوب شوفان خشن
- 0.5 كوب بذر كتان
- كوب دقيق اسمر
- 0.5 كوب جنين قمح
- 0.25 كوب لبن بودرة
- 0.25 كوب زيت
- ملعقة كبيرة زبادي
- كوب حمص
- ملح
- بيضة
خطوات التحضير
-
1
تخلط الماء الدافئ مع الخميرة والعسل ثم يضاف الزيت واللبن البودرة والزبادي والبيضة والحمص ويقلب جيدا
-
2
يضاف الشوفان ويقلب ايضا ويضاف الملح وبذر الكتان وجنين القمح والدقيق الاسمر
-
3
تقلب جيدا حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل
-
4
تفرد على سطح مرشوش بالدقيق او بين ورقتين زبدة او بين كيسين نايلون وتقطع بالقطاعات حسب الرغبة
-
5
يمكن فردها سميكة قليلا لتصبح طرية بعد النضج ويمكن فردها رفيعة جدا لتصبح مقرمشة
-
6
ترص على صينية مبطنة بورق زبدة و يدخل الفرن على 180 حتى النضج
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع شرائح خبز مشبعة بالبيض والزبادي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا أعجبك هذا المنشور، فيرجى مشاركته مع أصدقائك!