شوربة التونة المكسيكية بالطماطم والتورتيلا هي شوربة غنية بالطماطم المطبوخة مع مرق الدجاج الدسم مع نكهة خفيفة للفلفل الأحمر الحار، والتي يتم تقديمها مع شرائح التورتيلا المحمصة، والبصل الأخضر والكزبرة على وجه الطبق .
المقادير
- 2 علبة تونة
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 كيلو مرق الدجاج
- 0.25 كوب كزبرة (مفروم)
- 0.25 كيلو صلصة الطماطم
- 1 ساق بصل أخضر (مفروم)
- 0.5 كيلو طماطم (مقطع مكعبات)
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (حار)
- 2 رغيف شرائح التورتيلا (محمص)
- الملح والفلفل الأسود (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
نجمع في وعاء مناسب مرق الدجاج وصلصة الطماطم ومكعبات الطماطم والثوم، ونُقلب على نار متوسطة مع رش الكمون والملح والفلفل
-
2
نخفض النار عند الغليان، ونترك الحساء على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، ثم نضيف التونة، ونطهو حتى تغدو المكونات سميكة قليلاً
-
3
نقدم الحساء مع الكزبرة والبصل الأخضر على وجه الطبق، وشرائح التورتيلا المحمصة إلى جانبه
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بشوربة التونة المكسيكية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أسمع أخبارك إذا كان لديك وصفة شوربة مفضلة ترغب في مشاركتها.
