طريقة عمل شوربة المشروم بالجبنة الشيدر بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة المشروم بالجبنة الشيدر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل ويقلب حتى يذبل.

  • 2

    يضاف إليه الثوم، ويقلب حتى يصفر.

  • 3

    يضاف المشروم، ويقلب لمدة 10 دقائق، وحتى يتشوح.

  • 4

    يتبل بالملح والفلفل الاسود والزعتر والبابريكا والشطة، ويقلب.

  • 5

    يرفع من على النار، ويوضع جانباً.

  • 6

    توضع الشوربة في وعاء على النار حتى تسخن، ثم يضاف إليها البطاطس، وتقلب جيداً.

  • 7

    تترك على نار مرتفعة حتى تغلي.

  • 8

    تخفف النار، وتضاف إليه الكريمة والجبنة، ويقلب مرة أخرى.

  • 9

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والزعتر والبابريكا والشطة، وتقلب.

  • 10

    تغطى، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.

  • 11

    يضاف خليط المشروم على الشوربة، وتترك على النار لمدة 5 دقائق، وحتى تسخن وتتجانس.

  • 12

    توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.