شوربة الخضار شوربة لذيذة ومغذية وسهلة وسريعة التحضير يمكن أن نضيف الخضار حسب الرغبة وتقدم إلى جانب الوجبات الرئيسية على طعام الغداء وخاصة في فصل الشتاء فهي تزود الجسم بالدفء والطاقة اللازمة وتفتح الشهية .
المقادير
- 2 ملعقة طعام سمنة أو زيت اختياري
- 1 كوب كرفس (مقطع)
- 2 حبة كوسا (مقطع)
- 3 حبة جزر (مقطع مكعبات)
- 1 كأس بازلاء
- 1 حبة بصل (مقطع مكعبات)
- 2 حبة بطاطا (مقطع مكعبات)
- 4 كأس مرق دجاج
خطوات التحضير
-
1
نحمي السمنة على نار عالية في قدر عميق ونضيف البصل المقطع ونحرك حتى يذبل .
-
2
نضيف كل من الجزر ، الكرفس ، البازلاء ، البطاطس ونقلبهم مع بعضهم البعض حتى تختلط المكونات .
-
3
نضيف مرق الدجاج و الملح و الفلفل حسب الذوق .
-
4
نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة .
-
5
نسكب الشوربة في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة لتناولها ساخنة .
وهناك لديك! حساء خضار لذيذ وصحي وسريع سيحبه جميع أفراد الأسرة. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدتها مفيدة. إذا قمت بذلك، فيرجى مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك. وإذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معي. أحب أن أسمع منك.
