طريقة عمل شوربة البنجر الكريمي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البنجر الكريمي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في اناء على نار متوسطة ضعي الزبدة.

  • 2

    ضعي البصل في الزبدة و قلبي حتى يصبح مقرمش.

  • 3

    ضعي البطاطس و الثوم و قلبي لمدة 1 دقيقة.

  • 4

    ضعي البنجر و الشوربة في الإناء و اتركي المزيج يغلي.

  • 5

    اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء و اتركيه لمدة 15 دقيقة.

  • 6

    ضعي مزيج البنجر و البطاطس في الخلاط الكهربائي و اخلط يحتى تحصلي على قوام كريمي.

  • 7

    ضعي مزيج البنجر الكريمي في الإناء ثم ضعي الالشبت و الفلفل الأسود.

  • 8

    غطي الإناء و اتركيهعلى نار متوسطة حتى يسخن.

  • 9

    قدمية شوربة البنجر الكريمي مع الساور كريم.