شوربة دجاج بالبصل الأخضر والتفاح
المقادير
- صدر دجاجة
- بصل أخضر
- تفاح أحمر
- 6 مكة
- ورق لورا
- قرن فل
- كوب زبادى
- ملعقة كبيرة دقيق
- أرز
- عصير ليمون
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل الأخضر في الزيت على النار
-
2
يضاف الملح وورق اللورا والمستكة والقرنفل
-
3
تضاف مرقة الدجاج والأرز ويترك الخليط ليغلي
-
4
يخلط الزبادى مع الدقيق ويترك قليلا في مكان دافىء
-
5
يضاف خليط الزبادى وشرائح الدجاج
-
6
يقلب الخليط وترك ليغلي
-
7
يقطع التفاح شرائح ويضاف لها عصير الليمون
-
8
يضاف التفاح وتقلب الشوربة
-
9
تغرف الشوربة ويزين الوجه بالبصل الأخضر الشرائح