طريقة عمل شاي الأعشاب والميرمية البارد بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شاي الأعشاب والميرمية البارد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 5 كوب ماء (مغلي)
- 0.33 ملعقة كبيرة كوب ورق ميرمية طازجة أو 2 ورق ميرمية مجفف (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة بذور شمر وتسحق قليلاً
- 11 ملعقة كبيرة 1 ورق نعناع طازج أو 1 ملعقة شاي ورق نعناع مجفف (مفروم)
- 1 ملعقة شاي قشر ليمون مبشور (ناعم)
- عسل أبيض (حسب الذوق)
- مكعب ثلج للتقديم
- ورق نعناع إضافي للتقديم (طازج)
خطوات التحضير
-
1
توضع الميرمية و بذور الشمر و النعناع و قشر الليمون في براد شاي كبير ثم يضاف الماء المغلي و يغطي و يوضع جانباً لمدة 15 دقيقة للنقع .
-
2
يصفى الشاي في دورق و يحلي بالعسل حسب الرغبة و يغطي و يوضع في الثلاجة لمدة 1 ساعة ليبرد .
-
3
? توضع مكعبات الثلج و قليل من أوراق النعناع في أكواب التقديم و يسكب عليها الشاي المثلج و يقدم .
