طريقة عمل ارز صيادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ارز صيادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو سمك فيليه
 - 3 بصلات
 - أرز
 - صنوبر
 - 1 ملعقة كمون
 - كراوية
 - ليمون مخلل
 - قشر برتقال
 - لوز (محمص)
 
خطوات التحضير
- 
                                        1
نتبل السمك بالبرتفال و الليمون والملح و الفلفل نقلي في الزيت
 - 
                                        2
في وعاء ضعي الزيت ثم ضيفي البصل وشوحيه جيدا ثم ضيفي الكمون والكراوية
 - 
                                        3
ثم ضيفي الليمون المخلل
 - 
                                        4
ثم ضيفي بشر البرتقال ثم ضيفي الارز وقلبيهم جيدا
 - 
                                        5
ضيفي الماء المغلي ثم اتركش الارز لينضج وتبليه بالملح والفلفل
 - 
                                        6
بعد تمام النضج ضعي الارز في طبق التقديم ثم ضيفي عليه السمك وقدميه مع الكاليماري وزينيه بالمكسرات