ريزوتو بالطماطم
المقادير
- أرز
- كرفس (مفروم)
- بصل (مفروم)
- كرات (مفروم)
- معجون طماطم
- جنزبيل (مفروم)
- عصير طماطم
- ورق لورا
- ريحان فريش
- زيت
- جبنة بارميزان (مبشور)
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
شوحى البصل مع الكرفس و الكرات على النار مع جنزبيل و قلبيه جيدا حتى تتكرمل المكونات
-
2
ضيفى عصير الطماطم ومعجون الطماطم و اتركيه على النار يغلوا سويا مع ملح وفلفل و ورق لورا و ريحان فريش
-
3
حمصى الأرز فى طاسة ساخنة مع البصل و ملح و زيت و كرفس ثم ضيفى اليه المرقة بالطماطم و قلبيه حتى ينضج تماما مع التقليب المستمر
-
4
ضيفى اليه الجبنة المبشورة فى الاخر و قلبى حتى تذوب تماما ثم يقدم بالهنا