طريقة عمل رولات اللازانيا بالسبانخ بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رولات اللازانيا بالسبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 10 شريحة لازانيا
- 0.5 كيلو سبانخ (مفروم)
- 1 كوب جبنة ريكوتا
- 1 كوب بشاميل
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل أسود
- ماء للسلق
خطوات التحضير
-
1
تسلق اللازانيا بالطريقة التقليدية، وتترك جانباً.
-
2
يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويوضع فيها البصل، ويقلب حتى يذبل.
-
3
تضاف السبانخ، وتقلب جيداً.
-
4
يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ويقلب حتى ينضج.
-
5
يرفع من على النار، وتضاف إليه الجبنة الريكوتا، ويقلب مرة أخرى.
-
6
يوضع الخليط جانباً حتى يبرد قليلاً.
-
7
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
-
8
يوضع مقدار معلقة من الحشوة بداخل اللازانيا، وتلف على شكل رول.
-
9
توضع الصلصة في الصينية، وترص فوقها رولات اللازانيا.
-
10
يصب على اللازانيا مقدار من البشاميل، وتدخل الفرن لمدة من 35 إلى 40 دقيقة، وحتى تنضج.
-
11
تعرض للهيب الشواية لمدة 3 دقائق وحتى تحمر.
-
12
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
-
13
تقطع، وتقدم.