رول الجلاش بالجبنة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء صغير، يخلط كلا من الجبن، البقدونس، النعناع، والفلفل الأحمر وتترك جانباً

  • 2

    تقطع كل رقاقة جلاس إلى 8 قطع متساوية ثم نصع ملعقة صغيرة مملوءة بحشوة الجبن في الطرف الأعرق من الرقاقة ثم تلف على شكل رول جيداً

  • 3

    ثم تغمس لفائف الجبن في البيض المخفوق ثم في البقسماط

  • 4

    يقلى في الزيت في مقلاة متوسطة، ثم تقلى لفائف الجبن حتى تصبح ذهبية اللون