رقائق التورتيلا ، مقبلات دسمة باللحمة والجبنة مع التورتيلا المقرمشة، مع نكهة الطحينة والمايونيز ويقدم الطبق كمقبلات مع رذاذ من زيت الزيتون عليه أو الكزبرة والبقدونس المفروم .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نقطع شرائح التورتيلا لمثلثات، ونضعها في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة، ونحمصها بالفرن مع رشة ملح حتى تصبح مقرمشة

  • 2

    نسخن الزيت النباتي بالمقلاة على نار متوسطة، ونحمص به الثوم واللحمة حتى تصبح ناضجة مع ضبط الملح والفلفل

  • 3

    نخفق الجبنة الكريم حتى تصبح ناعمة ثم نضيف الطحينة والمايونيز، ونضعها جانباً

  • 4

    نضع شرائح التورتيلا في صحن التقديم على كامل الطبق، ونضع فوقها اللحمة المفرومة، ثم نسكب صلصة الجبنة عليها، ونقدمها مع رذاذ زيت الزيتون على وجهها