رقاق بالموتزاريلا وقطع اللحم
المقادير
- 8 رقاق طري
- 0.5 كيلو لحم بتلو شرائح
- شريحة بصل
- ثوم (مهروس)
- ملح
- فلفل أسود
- 0.5 كوب 1 و بشاميل var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=76; (2273)
- 0.5 كوب 1 و جبنة موتزاريلا
- 21966654077 كوب 2 مرقة دجاج var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77; (2273)
- 0.25 كوب زبدة سائلة
خطوات التحضير
-
1
يحمر البصل ثم الثوم إلى أن يصير بني اللون ثم تضاف شرائح اللحم مع ملح وفلفل وتحمر على الجانبين ويضاف كوب ماء مغلي وتترك حتى تمام التسوية
-
2
يرص الرقاق في صينية مدهونة بالزبدة طبقات بعد وضعه في المرقة ويوضع بينهم زبدة ويكرر ذلك في أربع طبقات
-
3
يضاف اللحم مع صوص اللحم ونصف كوب من البشاميل عليه رشه جبن موتزاريلا
-
4
ترص الأربع طبقات الآخرين ثم يدهن بينهم زبدة
-
5
يدخل الفرن درجة حرارة 180 حتى يحمر الوجه ويقدم
