طريقة عمل رغيف التمر للدايت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رغيف التمر للدايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير رغيف التمر إنقعي التمر المفروم في الماء المغلي واتركيه جانباً.

  • 2

    في وعاء، أنخلي الدقيق (مرة ثانية) مع جوزة الطيب، الملح، بيكربونات الصوديوم والبايكنج باودر.

  • 3

    في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة مع السكر والبيضة حتى يصبح المزيج ليناً ولزجاً.

  • 4

    أضيفي خليط الدقيق فوق مزيج الزبدة تدريجياً على 3 دفعات مع وضع كمية من التمر بعد كل إضافة للدقيق.

  • 5

    ضعي الجوز والزبيب وحرّكي المزيج جيداً بواسطة ملعقة خشبيّة.

  • 6

    أسكبي المزيج في قالب رغيف مستطيل ومدهون بأي مادة دهنيّة.

  • 7

    أدخلي القالب إلى فرن حامٍ مدّة 45 دقيقة أو حتى ينضج، ثم يقدم .