طريقة عمل مكرونة مخبوزة باللحم المتبل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة مخبوزة باللحم المتبل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويدهن بالزيت طبق حراري سعة 12 كوب ويسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة ثم يضاف البصل والثوم واللحم المقدد والفلفل ويطهى 5 دقائق حتى يلين البصل .

  • 2

    يضاف اللحم المفروم ويقلب بملعقة خشبية لتفتيت أي كتل لمدة 5 دقائق حتى يحمر ثم تضاف صلصة المكرونة والريحان ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة ويطهى لمدة 15 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة قليلاً ثم يتبل بالملح والفلفل .

  • 3

    في هذه الأثناء تسلق المكرونة في إناء كبير من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم يصفى و تنقل لطبق .

  • 4

    يقلب خليط اللحم المفروم والطماطم مع المكرونة ثم يوضع في الطبق المعد وينثر عليها الجبن وتُخبز لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون .