طريقة عمل مكرونة بالسلق والبيكون

مكرونة بالسلق والبيكون

المقادير

• 2 حزمة سلق
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• فص ثوم
• 200 جم بيكن بقري
• 0.25 كوب بصل أخضر (مفروم)
• 0.25 كوب بقدونس خشن (مفروم)
• 0.5 ملعقة كبيرة 1 و خل بلسميك
• 400 جم مكرونة شرايط
• ملح وفلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة بهارات
• مرمرية
• كريمة
• 1 كوب طماطم شيري
• 0.25 كوب جبنة بارميزان (مبشور)

خطوات التحضير

• 1

  يشوح الثوم في الزيت ثم يضاف السلق مع البقدونس وتشوح جيدا

• 2

  ثم تضاف الجبنة البارميزان والخل البلسمي ثم تضاف المرمرية والبهارات

• 3

  يقلب الخليط حتى يذبل ثم يفرم في الكبة

• 4

  في طاسة أخرى يشوح الثوم مع البيكون جيدا ثم يضاف الزيتون الشرائح

• 5

  تسلق المكرونة ثم يضاف إليها صوص السلق بالجبنة ثم يضاف عليها البيكون بالزيتون والطماطم الشيري وتقدم