طريقة عمل مكرونة بالجمبرى و الأعشاب بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالجمبرى و الأعشاب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 جم مكرونة بينا أى ما يعادل كيس
- 0.5 جم 250 جمبرى حجم صغير أى ما يعادل كيس
- 2 مربع طماطم ات (مقطع)
- 1 بصلة (مفروم)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 2 كأس ملعقة كبيرة جبن الكريم أو جبنة (كريم شيز)
- 1 علبة قشدة صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
- 1 مكعب مرق دجاج ماجي
- 0.5 كوب كزبرة (مفروم)
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- جبن موزاريلا للتزيين (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
تُسلق المكرونة بحسب التعليمات على الكيس و توضع جانباً .
-
2
يوضع زيت الزيتون و الثوم و البصل و الطماطم و الجمبرى علي النار و تُحرك المكونات إلى أن يستوي الجمبرى .
-
3
ثم يُذوّب مكعب المرق في نصف كوب ماء يوضع مع الكزبرة و الأوريغانو و الملح و الفلفل فوق الجمبرى .
-
4
?ثم تضاف القشدة المكرونة المسلوقة و جبن الكريم و تقلب المكونات مع بعض و ترفع من على النار .
-
5
يوضع الخليط في صينية للتقديم و يرش عليها جبنة الموزاريلا .
