مكرونة أرابياتا
المقادير
- 1501966654041 جم 150 مكرونة var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- ملعقة كبيرة بيكنج صودا
- 100 جم طماطم (مبشور)
- قرن فلفل (حار)
- 100 جم زيتون كلاماتا
- جبنة بارميزان (مبشور)
- بقسماط
- زيت زيتون
- زعتر (مفروم)
- فص ثوم (مفروم)
- 501966654075 جم 50 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- ملح
- لتراً ماء
- فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
ترفع المكرونة فى الماء المغلى مع الملح و البيكنج صودا و تترك لمدة 7 دقائق ثم ترفع من على النار و تصفى
-
2
يفرم الفلفل الحار و يشوح مع الثوم و الزيت مع ملح وفلفل
-
3
يضاف صلصة الطماطم مع الطماطم المفرومة و الزيتون و يقلبوا جيدا
-
4
يضاف الزعتر و المكرونة المسلوقة مع القليل من ماء السلق و تقلب المكونات جيدا
-
5
تضاف الجبنة البارميزان مع البقسماط الناعم و تقلب جيدا حتى تتجانس المكونات ثم تقدم المكرونة بالهنا