مخلل فلفل حار بالخلطة
المقادير
- فلفل (حار)
- ورق لورا
- حبة ان
- عصير ليمون
- كمون حصى
- ثوم
- هريسة
- ملح
- خل
- سكر
- كرفس
- جزر
- كزبرة خضراء
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- ماء
- ليمون
خطوات التحضير
-
1
يفتح الفلفل بالسكينة ثم يفرم الكرفس مع ثوم وملح خشن وليمون وجزر وفلفل حار
-
2
يضاف اليه ملح بكمية كبيرة ورشة سكر ثم تضاف الهريسة و يضاف خل بكمية كبيرة
-
3
يضاف حبهان وكزبرة خضراء مفرومة ثم يوضع الفلفل مع الخليط في برطمان زجاجي
-
4
يضاف اليه ورق لورا وحبهان وعصير ليمون وخل و زيت و ماء
-
5
يضاف اليه كمون حصى وفصوص ثوم وقليل من الهريسة
-
6
يضاف ملح مرة أخرى ثم يغلق البرطمان جيدا ثم يفتح بعد أسبوعين
