طريقة عمل محشي ورق العنب باللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير محشي ورق العنب باللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كيلو ورق عنب
- 2 كوب أرز
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- 1 جم حبة بصل متوسطة الحاً (مفروم ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة كبيرة زيت (ملعقة طعام)
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود
- رشّة سماق
- 0.5 كوب كبير عصير ليمون
- 0.5 كوب عصير طماطم
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 حبة بصلة شرائح
- 1 حبة جزر (مقطع شرائح)
- 1 حبة بطاطس (مقطع شرائح)
لذلك لديك، طبق لذيذ وصحي من المؤكد أنه سيرضي. جربها ودعنا نعرف كيف اتضح!
