محشي الفلفل الرومي ، هذا الطبق مليئ بجميع النكهات الجميلة، عدا عن فائدته الصحية الكبيرة، ومنظره الشهي، قدميه لضيوفك وانتظري ردود الأفعال الرائعة وسنقدمه في هذه الوصفة بمكونات جديدة مثل الجبن و السجق .
المقادير
- 5 فلفل أحمر
- 0.5 كيلو من السجق ال الحار (مطحون)
- 0.5 قطعة فنجان من الفطر ال صغيرة جدا (مقطع)
- 2 فنجان من الأرز الأبيض الطويل المطبوخ على البخار
- ملعقة صغيرة ان توابل
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 0.5 ملعقة صغيرة من الملح
- 0.25 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1.5 فنجان من الجبنة الإيطالية ال (مبشور)
- بقدونس للتزيين (مقطع)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن حتى 350 درجة مئوية وادهني الصينية بأي نوع من الدهن. أزيلي رؤوس الفلفل والعروق والبذور. رتبيها عموديا في الصينية.
-
2
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، اطبخي السجق حتى يميل لونه للاسمرار، 8-10 دقائق.اخلطي معه الفطر والأرز ثم التوابل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والملح والفلفل و1/2 فنجان من الجبنة. حركي حتى تذوب الجبنة بالكامل.
-
3
بالملعقة املئي كل حبة فلفل بهذا المزيج وضعي عليه بقية الجبن. اخبزيه حتى تذوب الجبنة، 8-10 دقائق. رشي الفلفل والبقدونس وقدميه فورا.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة عن طريقة عمل الفلفل المحشي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى كيف سيظهر الفلفل، لذلك لا تتردد في مشاركة صورة من إبداعك في التعليقات!
