معكرونة على الطريقة الهندية وصفة من وصفات المكرونة المميزة الغنية بالنكهة بفضل ما يحمله المطبخ الهندي من طابع خاص ، غني بالتوابل والخضروات .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسلق المعكرونة كما هو موضح في تعليمات المغلف ثم تصفى وتوضع على حدة.

  • 2

    في وعاء نضع ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ونضع الوعاء على النار.

  • 3

    عندما يحمى الزيت نضيف الكمون ثم الثوم و نشوحهم حتى تظهر رائحة الثوم ثم نضيف البصل ويشوح حتى يدبل.

  • 4

    ثم نضيف البازيلاء والجزر والفليلفة الخضراء ويشوحوا مدة ٢ دقيقة.

  • 5

    نضيف البندورة الى الخضار يتبلوا بالملح والفلفل ونقلب مدة ٢ دقيقة.

  • 6

    ثم نضيف الغرام ماسلا و الشطة ونقلب لعدة دقايق.

  • 7

    ثم نطفئ النار على الوعاء ونضيف باقي كمية زيت الزيتون و المعكرونة ونقلب.

هذه هي الطريقة التي تصنع بها المعكرونة بالطريقة الهندية. تأكد من إخبارنا في التعليقات إذا جربته وكيف اتضح!