طريقة عمل مايونيز بالليمون والأعشاب بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مايونيز بالليمون والأعشاب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب ورق بقدونس طازج (مفروم)
- 100 مل زيت زيتون
- 100 مل زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون اضاليا
- 1 ذرة ملح
- 2 صفار بيضة
خطوات التحضير
-
1
يوضع صفار البيض والملح ونصف عصير الليمون في محضر الطعام ويخفق حتى يمتزج جيداً.
-
2
يقلب الزيت في طبق ويضاف بضع قطرات من مزيج الزيت لخليط البيض ويخفق حتى تمتزج جيداً ومتابعة إضافة الزيت 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة مع الخفق المستمر حتى تمتزج جيداً.