طريقة عمل التشيز كيك بالشيكولاتة والقهوة بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير التشيز كيك بالشيكولاتة والقهوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

لتحضير الطبقة الأولى

لتحضير الطبقة الثانية

لتحضير الطبقة الثالثة

خطوات التحضير

  • 1

    فتّتي قطع الكب كيك جيداً ثمّ أضيفي إليها الزبدة ورصّي المزيج في قعر صينية متحرّكة القاعدة.

  • 2

    إضغطي قليلاً عليها ثمّ إدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 10 دقائق إخرجيها وإتركيها جانباً حتى تبرد.

  • 3

    لتحضير الطبقة الثانية ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الجبن والسكر وإخلطي جيداً.

  • 4

    أضيفي الكاكاو والكريمة المخفوقة والجيلاتين تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.

  • 5

    إسكبي المزيج فوق طبقة الكب كيك المفتّت ثمّ إدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.

  • 6

    لتحضير الطبقة الثالثة ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الجبن والسكر وإخلطي جيداً.

  • 7

    أضيفي النسكافيه والكريمة المخفوقة والجيلاتين تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.

  • 8

    أضيفي المزيج فوق الصينية وأعيديها إلى الثلاجة لـ6 ساعات على الأقل.