طريقة عمل السبرينج رول بالدجاج والبصل الأخضر بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السبرينج رول بالدجاج والبصل الأخضر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع قليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، حتى يسخن، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل.

  • 2

    تضاف إليه قطع الدجاج، وتقلب مرة أخرى.

  • 3

    تتبل الدجاج بالملح، والفلفل الاسود، وتغطى، وتترك على نار متوسطة حتى تنضج.

  • 4

    ترفع الدجاج من على النار، وتترك جانباً لتبرد.

  • 5

    تحشى عجينة السبرينج رول بخليط الدجاج والبصل، وتلف جيداً، مع مراعاة إحكام غلقها.

  • 6

    يوضع زيت غزير في المقلاة على نار مرتفعة قليلاً حتى يسخن جيداً، ويحمر فيه السبرينج رول، حتى يكتسب اللون الذهبي.

  • 7

    يرفع على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.

  • 8

    يوضع في الطبق، ويقدم.