طريقة عمل الممبار من المطبخ المصرى بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الممبار من المطبخ المصرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إخلطى كل المقادير على بعض و إحشى الممبار و إجعليه رفيعاً و ليس سميكاً ولا تكبسيه بالأرز .

  • 2

    إغلى ماء به حبهان ومستكة و ورق لورى و جزرة مقطعة و بصلة مقطعة و 1 طماطم مقطعة و كرفس و كرات و فلفل و ملح و بهار و ملعقتين كبار صلصة و عندما يغلى الماء على الفور ضعى الممبار فيه و عندما يستوى إخرجيه فى مصفاة و حمريه فى الزيت .