المهلبية بالشوكولا وهي من اشهى انواع الحلويات ويعد طبق المهلبية من أبسيط و أسهل الاطباق فلا يحتاج تحضيرها وقت كبير وهو من الحلويات المحبوبة لدى الطفال وخاصة اذا اضفنا الشوكولا اليها واليكم طريقة تحضيرها
المقادير
- 1 لتراً حليب
- 5 ملعقة كبيرة نشاء
- 0.5 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة قشطة
- 0.5 لوح شوكولا
للتزيين :
- 6 ملعقة كبيرة 3 فق حلبي
خطوات التحضير
-
1
نضع الحليب في قدر كبير وندعه على نار متوسطة
-
2
نضيف السكر ونستمر بالتحريك الى ان يذوب السكر تماما
-
3
في كاس نذوب النشاء بقليل من الماء ونضيفهم للحليب المغلي الى ان يصبح الحليب كثيفا
-
4
نضيف الزبدة والقشطة الى المهلبية ونستمر بالتحريك على نار هادئة
-
5
بعد ان وصلت المهلبية الى السماكة المطلوبة نضيف الفانيليا ولوح الشوكولا بعد تقطيعه لاجزاء ونستمر بالتحريك الى ان يذوب الشوكولا تماما
-
6
نسكب المهلبية في اكواب التقديم ونضعها بالبراد لمدة ثلاث ساعان
-
7
بعد ان بردت تماما واصبحت متماسكة نخرجها ونزينها بالفستق وتصبح جاهزة للتقديم