اللازانيا الايطالية بالدجاج وصلصة بافلو طبق مميز للغاية ، فهو يجمع بين أكثر وصفتين يفضلها الجميع وهي اللازانيا الغنية بالجبن والدجاج بصلصة بافلو الشهية .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نحمّي الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت . نبدأ بعمل صلصة جبنة روكفور حيث نذيب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف الدقيق ونحرك باستمرار حتى ظهور الفقاعات أي لمدة 1 أو 2 دقيقة .

  • 2

    نسكب الحليب بالتدريج فوق مزيج الزبدة والدقيق ونستمر بالتحريك على نار هادئة حتى يصبح المزيج سميكاً وكريمياً أي لحوالي 10 إلى 15 دقيقة . نضع المزيج جانباً ونضيف جبنة روكفور وملح وفلفل أسود ونحرك حتى تذوب الجبنة في المزيج .

  • 3

    وفي وعاء آخر نتبل الدجاج بالصلصة الحارة ونضعه جانباً .

  • 4

    نضع القليل من صلصة الجبنة على صينية الفرن ثم نضع طبقة من شرائح اللازانيا ثم طبقة مكونة من ثلث كمية الدجاج المتبل ثم صلصة الجبنة ثم ½ كوب من الموزاريلا . نكرر العملية مرتين وننهي بطبقة من اللازانيا وما تبقى من الصلصة والموزاريلا .

  • 5

    نغطي الصينية بورق الألمنيوم ونضعها في الفرن لمدة 35 دقيقة ثم نزيل الألمنيوم ونعيدها للفرن لمدة 10 دقائق إضافية وبعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم .

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع لازانيا الدجاج الإيطالية، حان الوقت لاختبار مهاراتك. اجمع مكوناتك وسخن الفرن مسبقًا واستعد للاستمتاع بوجبة لذيذة. ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك حتى يتمكنوا من الاستمتاع بها أيضًا.