طريقة عمل الكريب بالسوسيس والجبن الموزاريلا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكريب بالسوسيس والجبن الموزاريلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب حليب
- 1 بيضة
- 1 ملعقة زبدة
- 1 كوب دقيق
- رشّة ملح
- 2 ملعقة زيت نباتي
- 500 جم سوسيس
- 1 كوب جبن موزاريلا (مبشور)
- 1 كوب صلصة طماطم
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة فلفل
- 1 ملعقة بهارات
خطوات التحضير
-
1
في اناء عميق اخلطي البيض ، الملح، الدقيق وملعقة زبدة مع الحليب.
-
2
احضري مقلاة و قومي بتسخين القليل من الزيت بها وضعي مغرفة من الخليط وانتظري حتى ينضج الكريب ثم اقلبيه على الزجه الاخر.
-
3
كرّري الخطوة السابقة حتى ينتهي كل العجين.
-
4
احضري مقلاة وقلي السوسيس في الزيت المغلي حتى ينضج.
-
5
في اناء على النار ضعي صلصة الطماطم وتبليها بالملح، الفلفل والبهارات مع قليل من الماء وقلّبي.
-
6
احضري وحدات الكريب و ضعيها على سطح جاف ثم ضعي السوسيس المقلي على الكريب و لفي الكريب الى رول كل واحدة على حدا ثم ضعيها في صينية.
-
7
ضعي الصلصة المتبلة على الكريب ثم رشيه بالجبن الموزاريلا.
-
8
ادخليه الفرن لمدة دقيقتين حتى يسخن ثم قدميه ساخناً.
