طريقة عمل لقمة الباشا التركية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لقمة الباشا التركية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 لتراً حليب (4 كوب)
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 كوب كريم شانتيه
- 0.5 كوب جوز هند
- 0.25 كوب زبدة صفراء
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- مكسرات للتزيين
مل وصفة مشابهة : طريقة ععيش السرايا التركي
6 كوب لعمل الكريم شانيه : نقوم بوضع 2 كيس كريم شانتيه في لبن مثلج ونضرب باخدام مضرب شبكي حتى نحصل على خليط الكريم شانتيه.
خطوات التحضير
-
1
نحضر وعاء كبير ،ونضع فيه اللبن والدقيق والسكر والفانيليا ،ونقلب حتى يبدأ الخليط في الغليان.
-
2
نضيف الزبدة لخليط اللبن ونستمر في التقليب حتى يتكون خليط لقمة الباشا ثقيل القوام
-
3
نحضر قالب بايركس أو صينية ،ونرش فيها جوز الهند .
-
4
نسكب خليط لقمة الباشا في قالب البايركس ،ثم ندخله الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك بشكل جيد .
-
5
نحضر قالب لقمة الباشا من الثلاجة ونسكب على الوجه الكريم شانتيه ثم نسكب على الوجه المكسرات .
-
6
نقوم بتقطيع لقمة الباشا ووضعها على الأطباق ثم تقدمها أو وضعها في الثلاجة لحين التقديم .