طريقة عمل لحمة العجل بصلصة الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لحمة العجل بصلصة الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 قطعة عدد أ من لحم الستيك
- 30 جم حوالي من الزبده
- فص ثوم
- 1 حبة عدد بصل
- 2 ملعقة صغيرة عدد من الدقيق
- 0.5 كوب مرق لحم
- 125 جم فطر
- 2 ملعقة كبيرة عدد من الكريمه
- 0.25 كوب من خل التفاح
خطوات التحضير
-
1
إرفعي اللحم بعد تحميره و ضعيه جانبا.
-
2
قومي بتحمير البصل في نفس الزبده حتى يصبح طريا.
-
3
قومي بإضافة الثوم و الخل للبصل المحمر.
-
4
إخلطي الدقيق مع مرق اللحم في الخلاط.
-
5
قومي بإضافة الدقيق المخلوط مع مرق اللحم إلى البصل و حركيه حتى يغلي الخليط.
-
6
قومي بإضافة اللحم إلى الصلصه.
-
7
قطعي الفطر.
-
8
قومي بإضافة الفطر و حركي المزيج إلى أن تنضج جميع محتوياته.
-
9
قومي بإضافة الكريمه و سخنيه قليلا.