لحمة بصوص الكارى
المقادير
- قطعة لحمة
- سمنه
- كارى
- ورق لورا
- حبة ان
- قرفة (ناعم)
- فلفل أسود
- قرن فل (مطحون)
- بصل (مفروم)
- زنجبيل بودرة
- ثوم (مفروم)
- كزبرة خضراء (مفروم)
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
شوحي الحبهان فى السمنة على النار
-
2
أضيفى قطع اللحمة وورق اللورا
-
3
أضيفى البصل والثوم المفرومين
-
4
أضيفى القرفة والزنجبيل والقرنقل والكارى وقلبى
-
5
إتركى الخليط لينضج وأضيفى القليل من الماء عند الحاجة
-
6
قدمى اللحمة بصوص الكارى وزينى الوجة بالبقدونس وقدميه