لحمة بصوص البرتقال
المقادير
- لحمة
- بصل
- ثوم
- كرات
- كرفس
- مرقة
- صلصة طماطم
- اعشاب
- ملح
- فلفل أسود
- جوزة الطيب
- جنزبيل (مطحون)
- قشر برتقال
- برتقال
- زبدة
- خضار سوتيه
خطوات التحضير
-
1
تشوح شرائح اللحمة مع الزبدة والملح والفلفل من كل الجوانب حتى تحمر وتكتسب اللون البني
-
2
يفرم البصل والكرفس والكرات مع الثوم في الكبة، ويضاف إلى الطاسة مع مكعبات اللحمة
-
3
تضاف الأعشاب مع الجنزبيل وجوزة الطيب وصلصة الطماطم
-
4
يضاف مكعب المرقة مع شرائح البرتقال وبشر البرتقال، ويترك على النار حتى تنضج اللحمة تمامًا
-
5
تقدم مكعبات اللحمة ساخنة مع الخضار السوتيه بالهنا