طريقة عمل الجمبرى بالروزماري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الجمبرى بالروزماري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو جمبرى كبير
- 8 اعواد روز مارى
- 2 فص ثوم مفرى
- بشر وعصير ليمونة
- 0.5 ملعقة زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
يغسل الروز مارى ويقطف مع ترك القليل من الفروع فى نهاية الغصن ويقطع الطرف الأمامى بحيث يكون مدببا وتترك الأعواد فى الماء البارد لمدة ٣٠ دقيقة.
-
2
يدخل الجمبرى فى اعواد الروز مارى ويترك جانبا.
-
3
تخرط فروع الروز مارى وتخلط مع الثوم والليمون وبشر الليمون وملح وفلفل والزيت ويصب الخليط فوق الجمبرى المعد.
-
4
تسخن الشواية ويشوى الجمبرى على الجانبين لمدة ٦ دقائق فقط.
-
5
يقدم ساخنا.