الفطير المشلتت

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إعجنى الدقيق والسكر والملح والماء حتى تحصلى على عجينة طرية إلى حد ما

  • 2

    أفردى العجينة على شكل دائرة ورشيها بالدقيق ثم أفردى عليها السمن السايح وطبقيها

  • 3

    إحرصى أن تكون عجين الأطراف مفرودة

  • 4

    إسحبى العجينة وكررى تطبيقها حتى تحصلى على كرة من العجين والسمنة

  • 5

    إتركى العجينة لترتاح ثم إفرديها بالأيدى فى صينية وأدخليها الفرن حتى تمام النضج مع تغيير مكان الفطير فى الرف الأعلى والرف الأسفل