طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بصلصة الصويا

الفاصوليا الخضراء بصلصة الصويا مقبلات شهية سيحبها زوجك على مائدة الطعام أيام الشتاء، لشكلها الجذاب من جهة، ولوجود الفاصولياء المقلية والفليفلة من جهة ثانية، فهي مكونات تعطي الطاقة والحرارة للجسم، وكذلك لوجود البصل المدعم للمناعة ضد نزلات البرد

المقادير

• فاصوليا خضراء الصغيرة (450غ)
• 2 ملعقة كبيرة سكر بني
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• 0.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الفليفلة الحمراء
• 1 شريحة فليفلة حلوة حمراء إلى طولاً (مقطع)
• 0.5 جم بصلة متوسطة الح إلى شرائح طولاً (مقطع)
• 1 ملعقة صغيرة من زيت الفول السوداني
• 0.75 ملعقة صغيرة من الملح

خطوات التحضير

• 1

  في الماء المغلي المملح نضع الفاصولياء (مغطاة) لمدة 2 دقيقة، وبعد ذلك نخرج الفاصولياء ونضعها في الماء المثلج

• 2

  نخرجها ونضغطها بمناشف ورقية نظيفة لامتصاص الماء

• 3

  نحرك في وعاء السكر البني وصلصة الصويا مع مسحوق الفليفلة الحمراء، ونضعها جانباً

• 4

  ثم نضع الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية، ونضيف إليها شرائح الفليفة الحمراء وشرائح البصل والفاصوليا الخضراء، ونطهو لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى تنضج الفاصولياء ثم نرش الملح

• 5

  نطفئ النار و نضيف خليط الصويا إلى خليط الفاصوليا الخضراء، ونحرك المزيج حتى تغلف المكونات بالصلصة بشكل كامل

• 6

  ننقل المكونات جميعاً إلى صحن التقديم وتصبح المقبلات جاهزة على لمائدة الطعام

هذا هو! لقد تعلمت الآن كيفية صنع طبق لذيذ وصحي بصلصة الصويا. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!