طريقة عمل الدجاج المقلي للريجيم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المقلي للريجيم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كيلو اوراك دجاج
- 0.5 ثمره فلفل حمراء
- 0.5 ثمره الفلفل الأخضر
- 3 ثمرة بصل أخضر - (مقطّع)
- 4 شريحة زنجبيل
- 2 فص ثوم - (مفروم)
- 6 كوب ١ فق مكسر
- 0.5 ملعقة صغيرة صلصة م (حار)
- سكّر و ملح و فلفل أسود
- 3 ملعقة كبيرة زيت
خطوات التحضير
-
1
يتم تسخين الزيت إلى درجة عالية الحراره .
-
2
ثم يضاف الزنجبيل و الثوم و الدجاج مع استمرار تقليب المقادير حتى يتغير لون قطع الدجاج و تبدأ في النضج .
-
3
ثم يضاف الخضار و يقلب جيدا لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج .
-
4
يتم اضافه الفستق و الملح و الفلفل و صلصة المحار الي الدجاج ويخلط جيدا حتي النضج .
-
5
و يقدم الدجاج المقلي .
