طريقة عمل الدجاج بعصير البرتقال بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج بعصير البرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في اناء عميق كبير على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.

  • 2

    ضعي البصل في الزيت الساخن و قلبي ثم أضيفي الزبيب و الأرز في الاناء و و 4 كوب من الماء.

  • 3

    أضيفي 2 مكعب من مرقة الدجاج ثم الكركم و القرفة الى مزيج الأرز.

  • 4

    اتركي الماء يغلي ثم إخفضي درجة الحرارة و اتركي الأرز على نار هادئة لمدة من 20-30 دقيقة حتى ينضج الأرز.

  • 5

    سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 6

    قومي بحشو الدجاج بكمية من الأرز وضعي ما تبقى من الأرز في طبق جانبي ثم غطي الدجاج بورق الفويل.

  • 7

    ضعي الدجاج في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي عليها عصير البرتقال.

  • 8

    أضيفي مرقة الدجاج ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة.

  • 9

    اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية واتركي الدجاج حتى ينضج.

  • 10

    ضعي الأرز المتبقي في صينية الدجاج قبل الإنتهاء من الطهي.

  • 11

    قدمي الدجاج بعصير البرتقال مع شوربة لسان العصفور و السلطة.