طريقة عمل الدجاج بالثوم و الروزماري بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج بالثوم و الروزماري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 16 1 دجاجة كاملة ، 6 اجزاء (مقطع)
- 0.66 كوب زيت زيتون
- 20 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1 ملعقة صغيرة روزماري مجفف
- 1 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
- 0.5 ملعقة صغيرة شطة (مجروش)
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 رشّة ملح
- 1 رشّة فلفل اسود (مطحون)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مقطع)
خطوات التحضير
-
1
احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به زيت الزيتون و الثوم و الزعتر و الأوريجانو و الشطة.
-
2
اخلطي المزيج جيدا في الخلاط حتى يصبح المزيج كريمي.
-
3
ضعي قطع الدجاج في بولة كبيرة الحجم ثم ضعي مزيج الثوم و الزيت فوق قطع الدجاج و قلبي.
-
4
غطي البولة بالإستريتش البلاستيك ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتشرب من التتبيلة.
-
5
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-
6
ضعي ورق الفويل في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي على الفويل 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون و افرديها.
-
7
ضعي قطع الدجاج في الصينية ثم تبليها بالملح و الفلفل من كلا الجانبين.
-
8
ضعي الصينية في الفرن لمدة من 40-45 دقيقة.
-
9
زيني الدجاج بالبقدونس و قدمية مع المكرونة الإسباجيتي في الفرن.
