طريقة عمل البورشت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البورشت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يضاف اللحم في الماء على النار حتى تمام النضج

  • 2

    تضاف البطاطس للمرق

  • 3

    يسخن الزيت والزبدة في طاسة ويشوح البنجر ويقلب ثم الكرنب والبصل وصوص الطماطم

  • 4

    ويضاف الجزر المبشور والثوم والسكر والخل والملح والفلفل الأسود وورق اللورا والبقدونس ويقلب الخليط

  • 5

    تضاف الخضروات للمرق واللحم ويترك على النار لمدة 30 دقيقة

  • 6

    يصب في طبق التقديم ويقدم مع الكريمة الحامضة والبصل المفروم