البامية باللحمة بالطريقة المصرية ، طبق بسيط ولكن مذهل من الشرق الأوسط يحتوي البامية مع صوص الطماطم والتوابل الرائعة. كطبق للنباتيين يمكنك تحضيره بدون لحم، ويقدم مع الأرز الأبيض .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار عالية.

  • 2

    رشي ملعقة طعام ملح على اللحم واطبخيه في الزيت الحار مع البصل والثوم حتى يجف، حوالي 5 دقائق

  • 3

    خفضي الحرارة حتى متوسطة

  • 4

    اطبخيه حتى يميل لون اللحم للاسمرار، حوالي 3 دقائق إضافية. أزيلي قطع اللحم وضعيها جانبا.

  • 5

    أضيفي صوص الطماطم ومعجون الطماطم في نفس القدر

  • 6

    اخلطي البامية والماء والكزبرة والفلفل الأبيض والكمون. دعيها تغلي، ورشي ملح إضافي

  • 7

    قللي الحرارة إلى منخفضة واطبخي حتى تصبح البامية طرية، 30 – 45 دقيقة

  • 8

    أعيدي قطع اللحم إلى البامية. واطبخي حتى تفوح روائح النكهات حوالي 10 دقائق، زينيها بشرائح الفلفل الأحمر.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع البامية باللحم على الطريقة المصرية! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى لمزيد من الأفكار اللذيذة!