لازانيا سهله وسريعه ، عادة ما تكون اللازانيا من الأطباق المفضلة لدى جميع أفراد العائلة ونقدم لكم اليوم وصفة لازانيا بالفطر مع صلصة من الكريمة والحليب والطماطم مع النكهة المميزة التي تضيفها التوابل الإيطالية وجبن الموزاريلا والبارميزان .
المقادير
- 9 شريحة لازانيا
- 1 رطل فطر (مقطع شرائح)
- 1 بصلة كبيرة (مقطع)
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 كوب بقدونس طازج (مفروم)
- 2 شريحة سلامي (مقطع)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1.5 ملعقة صغيرة توابل إيطالية
- كوب ⅔ مرق دجاج
- 2 مكعب علبة طماطم مقطعة (410 غرام)
- 1 كوب برش موزاريلا
- 1 كوب برش بارميزان
- 0.5 كوب كريمة خفق
- 0.25 كوب حليب
خطوات التحضير
-
1
نطهو اللازانيا حسب التعليمات الموجودة على المغلف .
-
2
في هذه الأثناء نسخن زيت في قدر ونضيف البصل والفطر ونحرك حتى يصبح البصل طرياً ثم نضيف البقدونس والسلامي والثوم والتوابل الإيطالية ونحرك لمدة دقيقتين .
-
3
بعدها نضيف مرق الدجاج ونحرك حتى يتبخر السائل ثم نضيف الطماطم ونحرك المكونات جيداً .
-
4
نسكب 1 كوب من الصلصة في طبق فرن 9 × 13 ثم نضع 3 شرائح لازانيا و 1⅓ كوب صلصة و ¼ كوب بارميزان و ¼ كوب موزاريلا ونكرر العملية مرتين .
-
5
نخلط في وعاء صغير كلاً من الكريمة والحليب وبقية كمية الجبن ثم نضع المزيج فوق اللازانيا .
-
6
نغطي الطبق ونضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 350 فهرنهايت ثم نزيل الغطاء ونعيده إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة ثم نخرجه من الفرن ونتركه لمدة 10 دقائق جانباً ثم نقطع اللازانيا ونضعها في أطباق التقديم .
ها أنت ذا! وصفة لازانيا بسيطة ولذيذة يمكنك تحضيرها في لمح البصر. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما نستمتع به.
كالعادة، إذا كانت لديك أية أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك.