طريقة عمل لانكشاير بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لانكشاير سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 125 جم دقيق
- 65 جم نشا
- 50 جم سكر بودرة
- رشّة ملح
- بيضة
- 100 جم سمنة
- 0.5 كيس بيكنج بودر
- رشّة ملح
- ألوان
- كاكاو
- مربى
- فارمسيل
خطوات التحضير
-
1
يخلط السكر البودرة مع السمنة ويقلب جيدا باستخدام اليد
-
2
تضاف الفانيليا على البيضة ويخلط جيدا ثم يضاف إلى الخليط
-
3
ثم يضاف خليط الدقيق مع النشا والبيكنج باودر ورشة الملح
-
4
يعجن الخليط جيدا حتى يصبح سهل التشكيل
-
5
تترك في الثلاجة لترتاح
-
6
تشكل كويرات صغيرة وترص في صينية عليها ورق زبدة
-
7
يمكن أن تلون العجينة بالكاكاو أو ألوان طعام
-
8
وتشكل بنفس الطريقة
-
9
تخبز في فرن على درجة حرارة 180 مدة 10 دقائق
-
10
تلصق قطعتان من البسكويت باستخدام المربى وتغطى الجوانب بالفارماسيل
-
11
يقدم باردا